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你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于紅燒肉簡(jiǎn)介，紅燒肉這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.將五花肉切成2厘米見(jiàn)方的大塊；

2、2.燒熱鍋放油，放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、茴香、干辣椒，翻炒出香味；

3、3.將剁碎的五花肉放入鍋中翻炒至肉變色變香；

4、4、鍋里做油，放冰糖，改小火；

5、5.翻炒至糖色變成棗紅，氣泡由大變??；

6、6.倒入剛炒好的肉，倒入老抽調(diào)好的汁，一碗熱水，小火慢燉；

7、7.湯變濃時(shí)加鹽和少量冰糖；

8、8、改火收汁，快速翻炒使每一片紅燒肉都沾滿濃汁。

以上就是紅燒肉這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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