(資料圖片僅供參考)

1、干煸海兔的原料是以海兔為主料，干辣椒、生姜、大蒜、香菜、食用鹽、食鹽、白糖、白酒等為輔料。

2、首先將海兔清洗干凈，將鍋里的水燒開，燒開，放鍋里焯水。然后把海兔泡在冷水里，一冷一熱，讓海兔口感更好。將干辣椒洗凈，切成小塊。同時(shí)，姜、蒜要切成丁備用。之后放入準(zhǔn)備好的海兔，大火快速翻炒。期間可以加點(diǎn)白酒，去除腥味，提高鮮度。同時(shí)加入一些鹽和糖來調(diào)節(jié)口味。然后從鍋里拿出來。撒一些芫荽葉來增強(qiáng)外觀。

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