【資料圖】

1、銀魚建議先用溫水浸泡，然后再用冷水。溫水浸泡15分鐘為宜，將銀魚干用溫水浸泡，加少許蘇打水，侵泡3到5個小時，再用清水漂洗。

2、漲發(fā)后的銀魚干潔白晶瑩剔透，可用于炒雞蛋燒豆腐或者煮湯等，蛋白質和各種礦物質含量都非常豐富，特別適合大眾日常食用。

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